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抢攻除夕围炉和连假家宴商机,致力发掘南部好物的网路平台「好南入手」首度举办「台南总舖师年菜大赏」,特邀集有办桌界南霸天之称的「阿勇家汪义勇总舖师」、必比登推介的「东香台菜蔡瑞成总舖师」,以及国宴主厨「大金厨王金发总舖师」等三位办桌资历逾半甲子的在地总舖师共襄盛举,精挑细选、限量推出共4道工序繁复、用料实在且深具经典台菜桌筵代表冷冻年菜,即日起开放订购,考量年节宅配爆量,预计2023年1月5日统一出货,在家也可以轻松享用到办桌名师亲手调制的招牌手艺。

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「台南总舖师年菜大赏」皆为纯手工自制,份量适合8~10人享用,包括由阿勇家汪义勇总舖师所研发,运用十多种顶级食材、经由多道工法慢工调理而成的「福满极品鲍鱼干贝佛跳墙」;由东香台菜海味料理餐厅蔡瑞成总舖师所研发,历经10个小时烹制、早期喜庆宴席大菜的「乾坤旺来栗子南靖鸡」以及南部办桌常见、料多味鲜的「开运黄金莲肠炖肚盅」;由大金厨王金发总舖师所研发,使用炖补首选鸡种乌骨鸡、汤头融合人参及多种食材精华的「吉祥滋补人参珍菇炖乌鸡」。

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